主料:
白萝卜,
1个,
西兰花,
50克,
盐适量,
料酒,
1茶匙,
酱油适量
辅料:
猪肉馅,
100克葱姜末适量食用油,
1茶匙,
胡椒粉,
少许,
香油,
1茶匙酿白萝卜盅 的做法步骤
1.主要食材:猪肉馅、白萝卜。
2.肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
3.白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
4.用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。(不要挖透哦)
5.把调好的肉馅酿入白萝卜中,尽量压实添满。
6.所有依次做好。
7.蒸锅置火上,水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅,中火蒸10分钟。
8.蒸萝卜盅的时候准备一些配菜:把西蓝花掰小朵
9.洗净入沸水中焯一下,用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
10.蒸好的萝卜盅取出.
11.将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。
小窍门&温馨提示
无!
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 酒席 白萝卜
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